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2008年08月30日

一昨日の晩ご飯。手抜きか?エコか?

娘に「どうやっていろんな食材をたべさせるか」が課題のいわみです。

一昨日は18:45に帰宅しました。
保育園で待っている娘を早く迎えにいってあげたいけど、
娘がいるのといないのとでは、料理にかかる時間が違う!
ご機嫌でも不機嫌でも、にぎやかな保育園の後に、家で一人遊ぶのは
さみしいようで、「ママ一緒に遊ぼっ」とか「抱っこして~」とか。

説得?したり、とりあえず抱っこするなりしていますが、
時には抱っこしたまま料理(危ない!)とか、一緒に包丁もったりとか。
そうすると時間がとてもかかります。

経理のなつのように朝ごはん・お弁当・晩ご飯の準備を
早朝からしようといつも思うけどなかなか(・・;)
(なつ…尊敬してますicon102

そうそう、タイトルの「一昨日の晩ご飯」の話です。
いつもは帰宅時間に合わせてご飯が炊きあがるように朝のうちにタイマーセットしているのですが、一昨日はしていなかったため、娘を迎えに行く前にセットしていきました。
そんな時はピラフですicon64
お米、調味料、水、具を入れてスイッチを入れれば出来上がるのだから。

でも、それだけだと一品しかできないので、もう一品を一緒につくるんです。
今回はカボチャサラダ

「一緒に」とはこんな感じ↓↓↓

お米と調味料、水を入れた後、
まんなかに卵をいれた耐熱性の器(我が家では離乳食を作っていた時の
おかゆカップ)を置きます。
その周りにピラフの具をいれます。
カボチャは、いつもならその上にのせるのですが、昨日はおかゆカップの上に
ステンレスの落し蓋をのせて、その上に並べました。

ピラフの具が、鶏肉だったりひき肉だったら落し蓋などしませんが、
昨日は鮭だったのでなんとなく・・・。

全て入れたら、炊飯ジャーの急速ボタンをピッicon73
ここまでで約10分。
トマトを切って、流しを片付けて、いざ保育園へ。→ジャスト19:00着(近っ!)
娘がすんなりと帰ってくれた(駄々をこねず。園庭の遊具で遊ばず。)ので
家に帰り着いてもまだ炊き上がっていませんでした。

炊き上がるまでの間、娘と“お買い物ごっこ”です♪
(普通の主婦は洗濯物をたたんだりするんだろうな・・・)

炊き上がったら娘と台所へ。
私が鮭の骨を取り、ほぐしている間に、
娘にゆで卵の殻をむいてもらいます。
2人で一緒にゆで卵をスライサーで切り、カボチャとまぜまぜ。

そして必ず味見をさせます。(つまみぐい?)
食事の時に食べてくれる確率がぐっと高くなるので(笑)
「まだ食べる~」と気に入ってくれた様子。よかった。


炊飯ジャーで二品
手抜きですが、コンロもレンジも使うことなく、エコ料理です(笑)
・・・それとも普通にご飯を炊くより電気代かかっているのでしょうか!?
ジャーにおまかせなので時間もできました。
娘と遊ぶ時間もできたし、一緒に料理もできたし、
それに、たくさん食べてくれました。

「炊飯ジャーで二品料理」お勧めですicon97

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